河鲈鱼刺不多。河鲈肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品。在食用时，河鲈鱼主要的大刺较少，适合各个年龄段的消费者，尤其是小孩子和老人
河鲈鱼的营养价值有哪些？
河鲈鱼如何烹饪才好吃？
海鲈鱼和河鲈鱼有何区别？
