吉野家肥牛饭的做法窍门(吉野家肥牛饭的做法)
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1、前言日子咋那苦呢!苦中作乐吧!说来说去还是吃饭实在,当然了俺娘说了若说吃,还是家里的最实在,最实惠,比如午餐吉野家的肥牛饭,如果咱自家做呢!材料主料:肥牛片400g、西兰花300g、胡萝卜100g、菜花400g、洋葱50g;辅料:油适量、盐适量、味噌适量、酱油适量、绍酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、黄油适量、糖适量吉野家肥牛饭1胡萝卜切好花刀切圆片2洋葱顺自然纹理切成粗丝,西兰花。
2、菜花切成小朵3锅中做开水,放入黄油、盐加入西兰花、菜花、胡萝卜4大火烧开,改小火略煮,煮熟捞出待用5打开味噌瓶子的小窍门,把盖在地上磕两下进气就好开了,要不一般的味噌瓶子密封都很好6锅中做油不要太热就可以放入洋葱丝7油温慢慢变热洋葱煸出香味8放入味噌一勺9加入美极鲜酱油、生抽炒匀10放入高汤,加少许盐、胡椒粉、糖调味11放入解冻的肥牛片12大火烧开断生,入味即可立马关火,扣好新米饭、摆好蔬菜,将肥牛和汤淋入即可小贴士米饭的煮制也很重要,请选择品质好的大米,浸泡2小时,煮饭前在水中加几滴食用油更佳* 牛肉变色即可乘出,否则变老影响口感。
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