开封大学的王牌专业包括：
1. 机械制造与自动化
2. 电气自动化技术
3. 应用化工技术
4. 建筑工程技术
5. 旅游管理
6. 酒店管理与数字化运营
7. 服装与服饰设计
8. 软件技术
9. 大数据与会计
10. 现代物流管理
11. 视觉传达设计
12. 艺术设计
这些专业被认定为省级特色专业，并在各自的领域内享有较高的声誉和影响力。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
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